filets de cabillaud et sa sauce au curry

 ingrédients


3 filets de cabillaud
1 oignon
coriandre
curry
10 cl de crème liquide
1 poireau


prèparation

dans une cocotte,cuire a l'étouffer des poireaux
couper les carottes en dés et faites les cuire a l 'eau,égoutter.
puis dans une poêle,mettre un filet d'huile d'olive, rajouter les carottes, la coriandre enfin les carottes

pendant ce temps ,émincés des oignons.
prendre une poêle ,mettre un  filet d'huile ,saisir les oignons,rajouter les filets de cabillaud.
enfin mettre la crème liquide,le curry et déglacer
servir chaud.