mousse de comcombre au fromage de brebis

une petite entrée fraîche
 pour l'été avec un mélange 
de fromage et concombre

ingrédients pour 3 a 4 verrines

1 concombre

10 cl de crème fleurette

40 grs de fromage de brebis

quelques morceaux de jambon

ciboulette

sel

poivre

préparation

Laver,éplucher le concombre ,râper le au robot puis faite dégorger au réfrigérateur pendant plusieurs heures.ensuite verser  la crème fleurette dans un bol ,ajouter un peu de sel et fouetter jusqu'à obtenir une mousse.mélanger ensuite avec les morceaux de fromages que vous aurez coupés en petits morceaux.saler,poivrer.

Découper en lamelles ,la tranche de jambon et placer la sur les bords de la verrine puis verser le mélange .ajouter par dessus la ciboulette.

placez les verrines au réfrigérateur .servir frais

patisson farci aux légumes du soleil

ingrédients

goulache a la hongroise

ingrédients

muffins au chorizo

ingrédients

filet mignon des iles

du porc cuisiné avec des saveurs de l'océan indien : curcuma et lait de coco

ingrédients

choux au bacon et sa sauce soja

J'ai repris une recette d'une autre blogueuse qui avait l'air intéressante mais je l'ai légèrement modifié .je vous mets le lien en fin de recette si vous voulez voir l'original

cotes de porc a la bière brune

ingrédients

porc aux endives et a l'orange

Ingrédients

tartiflette

ingrédients

grand salé aux lentilles vertes

rougail saucisses au wok

Ingrédients

paté en conserves a la cocotte minute

savez vous que l'on peut faire des conserves avec une cocotte minute.moi ,j'ai fait du pâté maison en conserves

cotes de porc a la méridionale

Ingrédients

quiche aux lardons et fromage

petite variante de la quiche lorraine

cocorizo au porc

 les haricots blancs surnommés les cocos plus du chorizo accompagnés de cotes de porc 

Ingrédients

endives au jambon des ch'tis

les endives ,un plat de saison ,oui mais avec du jambon fumé.cela donne un gout bien particulier