délices au sureau

ingrédients

100 grs de sucre en poudre

confiture de sureau

125 grs de maizena

125 grs de beurre

1 sachet de levure chimique 

2 oeufs

100 grs de creme fraiche

préparation

dans un bol,mélanger le sucre,le beurre fondu,les deux oeufs .rajouter la levure chimique et la maizena plus une pincée de sel

verser le tout dans un moule a manqué beurré.

faites cuire a 150° (thermostat 5 ) pendant 40 minutes environ.

démoulez

coupez alors le gateau refroidi avec un grand couteau 

et étaler la confiture de sureau sur le fond

puis remonter le gateau.étaler une nouvelle couche de confiture et de la créme fraiche.

voila .c est pret

variante possible:confiture de cerises,fruits rouges.
si vous posséder un sureau dans votre jardin.vous pouvez ramasser les baies et en faire de la confiture.mais assurer vous que c' est du sureau comestible.moi c est le cas.