quiche au saumon et chou fleur

ingrédients



1 pâte brisée
200 grs de saumon
250 grs de chou fleur en fleurette
6 oeufs
20 cl de crème fraîche
2 cuillère a soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère a café de curry
sel
baies 4 épices
cerfeuil ou ciboulette,persil au choix



préparation

laver  le chou fleur.le faire cuire dans l'eau a la cocotte  pendant quelques minutes .couper en petit dés le saumon.
 





dans un bol ,casser les oeufs ,délayer avec la crème fraîche. ajouter l'huile d'olive ,le curry .sel,les baies 4 épices et le cerfeuil
 



préchauffer votre four .pendant ce temps ,beurrer un plat a tarte ,étaler la pâte dedans puis disposer les morceaux de saumon et les fleurettes de chou fleur.versez par dessus la préparation

faites cuire 25 a 30 minutes a 180°c (thermostat 6)