ingrédients
filets de cabillaud
oignons
sel
10 cl de vin rouge
pommes noisettes en accompagnement
préparation
Émincer un petit oignon pour deux filets de cabillaud.les faire revenir dans une poêle
puis dans une autre poële ,mettre un peu d'huile,du beurre et faire cuire les filets .saler
réserver au chaud.
lorsque les oignons sont caramélisés,rajouter le vin rouge pour déglacer
server le tout chaud avec des pommes noisettes par exemple
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