ingrédients
300 grs de chou
20cl de crème fraîche
60 grs de ricotta
basilic
poivre
sel
préparation
faire cuire le chou fleur a la vapeur.puis le passer au mixer avec la ricotta ,le sel ,le poivre et le basilic
dans un bol, versez la crème épaisse et battre au fouet
mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte onctueuse
ensuite faite cuire au four 20 a 25 minutes a 120°c (thermostat 4)
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